Le Pays basque est une destination qui se vit autant qu’elle se goûte. Entre l’Atlantique et les reliefs pyrénéens, ce territoire a construit une identité culinaire forte, portée par des produits agricoles de caractère, une culture de la convivialité, et des savoir-faire transmis de génération en génération. Résultat : une gastronomie à la fois simple, authentique et étonnamment variée, où chaque spécialité raconte un bout d’histoire locale.Dans cet article, vous trouverez un panorama clair des [...]
